Batata recheada de atum e salada
20 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Atum em lata ao natural 52 g
- Batata 2. unids. (360 g)
- Alface 60 g
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Queijo branco 60 g
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
Como preparar
- Lave a batata em água corrente, removendo qualquer sujidade que possa conter
- Com uma faca, faça pequenos furos transversais
- Unte a batata com um pouco de azeite
- Cozinhe a batata inteira com a casca no microondas por 7 a 10 minutos na potência máxima (o tempo varia dependendo do tamanho da batata)
- Deixe esfriar um pouco
- Corte a batata ao meio e retire a polpa com o auxilio de uma colher
- Paralelamente, pique a cebola
- Adicione o atum e a cebola à polpa da batata e misture com um garfo
- Adicione essa mistura às batatas vazias
- Adicione queijo branco por cima
- Aqueça a batata já recheada no microondas por 1 minuto ou até que estejam crocantes por cima se usar o grelhador
- Sirva a batata recheada com salada de alface temperada
Recomendações finais
Sugestão: Também pode fazer esse prato no forno.
Comentário dietético: Essa preparação é rica em carboidratos e proteínas.
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