Barrita de cereales
30 min.
7 ing.
1 raciones
Media
¿Qué necesitas?
- Copos de avena sin azúcar 20 g
- Dátiles 2. uds (20 g)
- Almendras 0.5 puñados (20 g)
- Semillas de lino 0.25 cdas (10 g)
- Aceite de coco 0.5 cdas (10 g)
- Canela en polvo 0.5 cdtas
- Vaina de vainilla
Preparación
- Deshuesar los dátiles y dejarlos en remojo (idealmente durante una hora o más)
- Triturar los dátiles y las almendras. El tamaño dependerá del gusto. Os recomendamos que sean trozos grandes
- En un bol añadir los copos de avena, las almendras, los dátiles, semillas de lino y canela en polvo
- En una cazuela añadir el aceite de coco, la vainilla y agua. Utilizar el agua de los dátiles
- Dejar infusionar unos 10 minutos
- Añadir los ingredientes líquidos sobre los secos y remover bien
- En una bandeja para horno colocar la mezcla sobre papel de horno y prensar para que quede compacta
- Cocinar en el horno a 160º durante 25 minutos
- Retirar del horno y dejar enfriar
- Cortar en barritas y servir
Recomendaciones finales
Sugerencia: Te recomiendo que utilices moldes con el tamaño de barritas, en caso contrario deberás cortar la masa. Se recomiendan barritas de 50-70 gramos. Los gramos de la receta están pensados para una barrita.
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