Arroz com pinhão e passas com tomate
30 min.
11 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Arroz integral 60 g
- Passas 0.666667 punhados (30 g)
- Pinhão 0.666667 cs (30 g)
- Tomate 1. unid. (150 g)
- Cebola 0.25 unids. (40 g)
- Manteiga 0.5 cs (20 g)
- Caldo de ave 160 ml
- Azeite de oliva 0.25 cs (10 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
- Gengibre
Como preparar
- Em uma frigideira derreta um pouco de manteiga. È importante que ela não escureça
- Refogue a cebola bem picada
- Adicione os pínhões à frigideira e deixe torrar um pouco
- Adicione as passas e o arroz integral e cozinhe por alguns minutos
- Adicione o caldo de galinha
- Adicione o gengibre e a pimenta, tampe e cozinhe
- Quando o arroz integral estiver al dente, adicione uma pitada de sal e retire do fogo
- Mexa bem para não grudar
- Sirva acompanhado com rodelas de tomate
Recomendações finais
Sugestão: É recomendado que coloque as passas de molho em água morna
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