Arroz com frango e cogumelos
50 min.
14 ing.
1 pessoa
Médio
Do que você precisa?
- Arroz arbóreo 60 g
- Peito de frango 0.5 unids. (100 g)
- Cogumelos silvestres 100 g
- Pimentão vermelho 0.333333 unids. (90 g)
- Cenoura 1. unid. (70 g)
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Alho 1. dente (10 g)
- Extrato de tomate 2 cs (40 g)
- Vinho branco para cozinhar
- Azeite de oliva 0.333333 cs (10 g)
- Páprica
- Açafrão
- Sal marinho iodado
- Pimenta-do-reino preta
Como preparar
- Refogue o azeite de oliva extra virgem juntamente com a cebola, o pimentão, a cenoura e o alho até ficarem macios
- Em seguida, adicione o frango limpo e picado ao refogado e refogue até ficar dourado
- Adicione os cogumelos e frite
- Em seguida, adicione água, extrato de tomate, o vinho, sal, páprica doce, azeite, pimenta e açafrão
- Mantenha em fogo médio até começar a ferver e deixe por 10 minutos
- Por fim, acrescente o arroz e reserve por quinze minutos até amolecer
- Sirva
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