Preguntas y respuestas sobre nutrición deportiva

Hola Ramón,

Lo mejor es comer algo de farinaceo (que contiene azúcares complejos). Estos farináceos te ayudarán a reponer los niveles de glucógeno muscular (almacenes celulares en el músculo).

Esto es mejor que realices una planificación con un dietista-nutricionista especializado en nutrición deportiva ya que te podrá aconsejar la cantidad que necesitas adecuada a tu cuerpo (talla, peso, composición corporal y edad) y a la actividad física que realices, ya que no es lo mismo boxeo, aeróbic, pesas, cross fit,...

Espero haberte ayudado,

Marta

Hola Manuel,
Para desarrollar masa muscular, en primer lugar es fundamental realizar ejercicio físico para tal fin. Sin hipertrofia no hay demasiada ganancia de masa muscular.
Puedes acompañar el entrenamiento con una dieta ligeramente hipercalórica y rica en proteína (carne, pescado, huevo, legumbre...), junto con una cantidad adecuada de hidratos de carbono (arroz, patata, pasta...) y fuentes de grasas saludables.
Sería complejo poderte aconsejar de forma más detallada sin saber más datos ni conocer qué tipo de entrenamiento realizas.

Hola Pedro, una alimentación saludable, variada y equilibrada va a se imprescindible para que consigas tus objetivos, en tu caso, ganar masa muscular. Esta dieta deberá adaptarse a tu nivel de actividad física. Para ello contacta un servicio personalizado a través de esta web o por su App.
En cuanto a si deberías realizar ejercicios HIIT o cardio tradicional, deberías consultarlo con un profesional del deporte, que es el que mejor puede ayudarte y explicarte las diferencias entre ambos tipos de ejercicios.
Gracias!

Hola Andrés. Como bien dices hay situaciones y alimentos que ayudan a la absorción de proteína.
Una de ellas es lo que se conoce como "ventana metabólica". Es una situación entre la media hora y 2h tras la práctica de ejercicio físico, en la cual la absorción es muy eficaz, ya que nuestras células son muy permeables a la entrada de alimento.
Otra situación que mejora esta absorción es creando un "pico de insulina", este pico promueve la absorción de ciertos aminoácidos de manera más rápida y eficaz.

Trasladado a la práctica, lo ideal sería prestar mucha atención a la comida después del entreno.
Si coincide con un tentempié, un plátano acompañado de frutos secos, o proteína magra (pavo, atún al natural, batido alto en proteínas), sería lo ideal
si es una comida principal, lo acompañeramos de hidrato de carbono complejo (arroz, pasta, patata, quinoa...), proteína magra (carne, pescado o huevo) + fruta de postre

Espero haberte resuelto la duda

Hola!!

Para ganar masa muscular tienes que llevar una dieta variada (que contenga todos los grupos de alimentos) y equilibrada. Si llevas una buena alimentación y la combinas con ejercicio físico regular ganarás masa muscular. Te recomiendo acudir a un profesional del ejercicio para que te pueda ayudar y guiar en que tipo de ejercicios necesitas realizar para ganar masa muscular y tonificar si es lo que quieres.

Un saludo,

Leire

Hola Eric, esas "cartucheras" son acumulación de grasa, y para lograr esa pérdida de grasa, hay que realizar una simple ecuación: gastar más calorías de las que se consumen. Sería interesante que un profesional de la nutrición (dietista nutricionista o técnico en dietética) pudiera evaluar tu consumo real de calorías, así como el desgaste que el deporte que realizas te proporciona.
Para perder ese exceso de grasa se requiere de un balance energético negativo, muchas veces tendemos a infravalorar las calorías ingeridas y sobrevalorar el ejercicio realizado.
Saludos!
Saludos!

Buenas Enric, habría que ver como estas comiendo, puede que te estés pasando en cantidad de hidratos de carbono, yo te recomiendo que acudas a un nutricionista que te calcule las cantidades de los nutrientes para que consigas tus objetivos. Un saludo

¡Hola Dani! Como ya sabrás tienes un IMC de 19, rozando el límite de bajo peso.
Habría que valorar tu ingesta calórica así como análisis de la composición corporal, tus hábitos alimentarios y descartar alguna enfermedad de tipo metabólica. A partir de esto, va a ser más fácil guiarte hacia unos cambios de hábitos para el objetivo que quieres alcanzar.

Lo ideal, a grandes rasgos, es que combinases una dieta hipercalórica, (en la cual no deben faltar hidratos de carbono complejos (arroz, pasta, patata, quinoa....) y grasas saludables (aceite de oliva, frutos secos, aguacate...) y proteínas magras (carne, pescado y huevo ) y ejercicio de fuerza.
La combinación de ambas, promueve la subida de peso a partir de masa muscular. Eso si, las cantidades deberá pautarlas un nutricionista, para ajustarla a tu peso, edad y ejercicio físico.

Un saludo

Hola Alberto.

Todo va en función de tus características y tu metabolismo etc, pero la primera recomendación que te daría seria comer antes de ir a trabajar, puede ser un café con leche con alguna tostada con jamón dulce o queso o jamón salado, o también un yogur y una fruta... y después sobre las 11 me comería un bocadillo de jamón dulce o salado o queso semi, creo que con esto tu cuerpo tendrá los hidratos y la proteína que le harán falta para el ejercicio, en función de como te encuentres si quieres media hora antes de la actividad puedes tomarte una fruta pequeña o un poco de frutos secos.

Y después de ejercicio intenta comer durante la primera media hora ya que es cuando el cuerpo aprovecha la comida para recuperarse mejor.

Eso solo son unos consejos generales, conociéndote un poco mejor un nutricionista ya te pondría las pautas mas exactas con las cantidades que tu necesitas.

Saludos,

Robert

Hola Ignacio, la respuesta es no. Antes de comenzar a tomar cualquier tipo de suplemento, se debe valorar el estado nutricional de forma individual, así como la frecuencia, intensidad y tipo de entrenamiento, ya que todos estos factores van a determinar que tu organismo tenga una necesidad mayor o menor de minerales.
En caso de que tu organismo necesite un mayor aporte de minerales, te recomendaría que el primer paso fuera mejorar tu alimentación, y solo en caso de no poder garantizar ese aporte con alimentos, comenzaras con suplementación. Un Dietista-Nutricionista podría asesorarte de forma individualizada en ambos aspectos.
Gracias!

Hola Miguel,

En primer lugar, me gustaría dejar patente que la cantidad de proteínas en relación al mantenimiento/aumento de musculo, es una cuestión muy controvertida. La cantidad, dependerá del ejercicio físico realizado, del género, de la edad y un largo etcétera.

Por otra parte, el aumento del consumo de frutas y verduras ricas en antioxidantes es especialmente interesante en deportistas. Ya que el aporte "extra" de antioxidante ayuda al cuerpo a "combatir" contra los radicales libres generados durante el ejercicio físico. En esta senda, se recomendaría el consumo de naranja, frambuesa, manzana, cereza, zanahoria, remolacha, etc. Otro tema a parte sería el plátano. El plátano, se suele recomendar antes y después del ejercicio:
- Antes: por la liberación progresiva en el cuerpo de sus hidratos de carbono.
- Después: para aportar potasio, y de esta forma ayudar el cuerpo a relajar los músculos.
Pero esto no justifica la ingesta "exclusiva" de platano. Miguel, es muy importante tener una alimentación saludable, este concepto incorpora los términos: equilibrada y adaptada - entre otros -. Ampliar la variedad de alimentos frescos y, sobre todo, de origen vegetal es clave para la salud, tanto del deportista como del no deportista.

Tanto si te estas iniciando, como si llevas tiempo en la práctica de ejercicio físico, te recomiendo que consultes a un dietista-nutricionita cómo mejorar tu rendimiento.

Un abrazo,
Isabel