Preguntas sobre intolerancias y alergias alimentarias Página 4

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Intolerancias y alergias

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Maria Antonia

Las intolerancias

Las intolerancias varian? Si tengo intolerancia a la lactosa y al gluten, puede que cuando pase el tiempo, ya no tenga?

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CND Robert Duran

4 votos

Hola María Antonia,

Siento decirte que las intolerancias son para siempre, en caso de ser alérgica si que podría ser que alguna desapareciera, pero las intolerancias no.

Saludos

María Garcés Pérez

1 votos

No es probable porque las intolerancias diagnosticadas suelen aparecer porque has tenido una mutación genética en la copia de tu ADN errónea y al tiempo aparecen estas intolerancias, es decir que eres incapaz de generar la enzima lactasa que degrada la lactosa o bien en la celiaquía, no puedes digerir el glúten que es una proteína, aunque parezca una intolerancia es más una alergia, porque hay respuesta inmunitaria del organismo.

Mamen

intolerancia a la lactosa

hace poco me no me sienta bien tomar leche y me han dicho que podría ser intolerante a la lactosa, pero si como queso o yogures no me suelen sentar mal. ¿puede uno convertirse intolerante a la lactosa? ¿qué alternativas tengo?

gracias

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Marta Begoña Peroy Febrero

28 votos

Hola Mamen,

La intolerancia a la lactosa es que tu organismo ha dejado de producir lactasa que es una enzima la cual es la responsable que podamos digerir la lactosa. Para entendernos la lactosa es un azúcar algo complejo al cual necesitamos romper para poderlo absorver y así ser totalmente nutritivo para nosotros.

La intoleracia a la lactosa puede producirse en cualquier momento si tienes una disposición genética para ello. Sus síntomas se producen dependiendo de la cantidad de lactosa que tenga el alimento.

La leche tiene mucha cantidad de lactosa mientras que los yogures y los quesos no tienen tanto, por tanto estos últimos son tolerados por el cuerpo y habitualmente se pueden tomar, si tienes ese grado de tolerancia. Hay gente que su grado de intolerancia es mayor y por tanto esos productos también están restrictivos.

La alternativa más adecuada sería utilizar una leche sin lactosa así puedes continuar teniendo los mismos nutrientes que contiene la leche que son tan beneficiosas para nuestra salud.

Pero antes de realizar cualquier iniciativa alimentaria te recomendaria que fueras a un Alergólogo para confirmar la intolerancia a la lactosa.

Espero haberte ayudado.

Nuria

Anemia

Hola buenas!!
Hace un par de semanas me he hecho un análisis de sangre y tengo anemia. Prácticamente toda mi vida he tenido, pero ahora los niveles los tengo peores.

Quería preguntar por recomendaciones para cambiar sobre mi dieta, alimentos, hábitos etc a ver si consigo combatir esto de una vez. Soy una chica de 31 años y los indicadores que han salido fuera de rango son:

Ferritina 8,03 ng/ml (Val. Ref 22 - 322)
Hemoglobina 10,9 gr/dl (Val. Ref 12,5 - 16,5)
Hematocrito 34,7% (Val. Ref 40 - 50)
VCM 78,6 fl (Val. Ref 80 - 98)
HCM 24,7 pg (Val. Ref 27 - 33)

Gracias y hasta pronto!!

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Bea Blanes Vázquez

3 votos

Hola Nuria,
Por lo que cuentas padeces una anemia ferropénica recurrente.
Para empezar, es importante que el suplemento de hierro lo tomes por la mañana, unos 30' antes de desayunar y acompañado de un alimento rico en vitamina C para mejorar su absorción (naranja, zumo de cítricos, kiwi)
En el desayuno interesaría que no tomaras alimentos ricos en calcio (leche y derivados) y fibra (integrales), ya que podrían interferir en la absorción del hierro.
Es importante que incluyas en tu dieta alimentos ricos en hierro como almejas, berberechos, mejillones, hígado, carnes rojas y blancas, pescado, productos de soja fermentada (miso, tempeh), algas (dulse).
Toma gran variedad de frutas y verduras para que no falten vitaminas A y C, que ayudan en el metabolismo del hierro.
Disminuye el consumo de alcohol, café y té porque no ayudan a su metabolismo.
Si aún con la suplementación y los hábitos no mejoraras, te recomiendo que vayas al médico ya que la anemia puede deberse también a menstruaciones abundantes en mujeres y/o a problemas gastrointestinales que impiden la absorción del hierro.
Espero haberte ayudado.
Un saludo,
Bea Blanes

EDNA

intolerancia

por favor necesito dieta para una niña de 10 años con intolerancia ala fructosa

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Marta Begoña Peroy Febrero

5 votos

Buenas,

Para realizar una dieta personalizada para cualquier persona se necesita valorar el caso al completo. Ya que aparte de saber que padece intolerancia a la fructosa, sexo y edad se necesita saber las características personales (estilo de vida) y antropometría (como es su cuerpo) de esta niña. Ya que no es lo mismo una niña sedentaria que una niña que practique algún deporte o ejercicio físico, y tampoco es lo mismo una niña que esté en el percentil 75 o 25 en las curvas de crecimiento.

La fructosa es un azúcar que se encuentra especialmente en frutas, verduras, legumbres y alimentos que contengan fibra. También se le puede añadir fructosa a bebidas, geles, medicamentos (como excipientes) y productos para personas que padecen diabetes. Es por ello que muchos de estos alimentos se tienen que eliminar de la dieta y por consecuencia se necesita realizar una suplementación en vitamina C y ácido fólico.

En conclusión te recomiendo que vayas a un dietista-nutricionista para poder llevar a término la dieta que más se adecue a la niña sin poner en riesgo su salud.

Espero haberte ayudado.

Marta

CND Robert Duran

4 votos

Completamente de acuerdo con Marta Begoña, tienes que acudir a un dietista-nutricionista porque para hacer una dieta personalizada no basta con saber la edad y el problema, se necesita un estudio mas profundo y incluso te diría que para tú caso tampoco valdría con dietas on-line. Si quieres nos puedes decir de donde eres y te aconsejamos algún dietista si conocemos alguno cerca de tu localidad.

También decirte que la intolerancia a la fructosa algunas veces desaparece o se tolera mucho mas con el paso de los años.

Carolina Holzmann

2 votos

Buenos días, Edna:
el tratamiento dietético es específico para cada paciente, máxime cuando existen intolerancias. Y más aún si es una niña que está en plena etapa de crecimiento.
Las intolerancias se suelen corregir pero debes consultar a un profesional nutricionista dietista para que le haga una evaluación completa y un tratamiento completo y equilibrado.

Anna

Colesterol

¿Que dieta sería la adecuada para reducir un colesterol leve?

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lucy

estomago hinchado

Buenos dias. LLevo varios meses con este problema que ya es insoportable . Bebo mucha agua con limón, como mucha fruta y verdura( soy vegetariana ). Me cuido, hago deporte. Empece a prepararme incluso jugos depurativos con lino, chia o te verde. A pesar de todo la barriga siempre esta exageradamente hinchada hasta tal punto a veces que no puedo sentarme o respirar , como si me he comido un bufalo. Raras veces como de milagro en la primera hora de mañana puedo disfrutar de un vientre plano hasta que me tomo el vaso de agua y todo se vuelve a repetir .
Estoy desesperada ya no se que mas puedo hacer.
Gracias

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Gisela

Enfermedad de Crohn

Tengo enfermedad de Crohn i necesiaria consejos básicos sobre los alimentos que más me favorecen.
Es cierto que la lactosa y el gluten son malos para la enfermedad?
Gracias!!

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