Preguntas y respuestas sobre dietas populares

Hola Paula, lo importante al bajar de peso es que sea con una alimentación saludable y con una dieta que te produzca adherencia (que no te cueste seguirla, que se adapte a tus gustos y horarios). Además es imprescindible que se vayan adquiriendo buenos hábitos y se aprenda a comer sano, no hacer dietas de x tiempo si luego se va a volver a lo de siempre sin haber aprendido nada.
Lo mejor es acudir a un dietista-nutricionista que valore tu caso y te ayude de forma personalizada

Hola María

La relación de consumo de hidratos de carbono y proteína no debe ser semanal, debe ser diaria, y varia según las necesidades de cada persona, su sexo, edad, actividad física, estado de salud.

El aporte de hidratos de carbono es esencial para el funcionamiento de organos vitales entre ellos el cerebro que funciona con un mínimo de 180 gr de glucosa al dia y que no se puede administrar en una sola dosis si no organizadamente a lo largo del día, a demas de que gracias a los carbohidratos podemos mantener en condiciones adecuadas una masa muscular saludable.
Con respecto a las proteínas depende del peso de la persona y de otras variables, por ejemplo una persona de 50 kg saludable y con una actividad física moderada debería consumir unas 7 raciones de proteínas al día. cada ración equivale a unos 30 g.

Siento no darte una respuesta mas sencilla pero la nutrición en compleja y hay que ser muy cuidadosos al dar recomendaciones .

Un saludo

Los hidratos de carbono también son las verduras por lo que SI es aconsejable comer hidratos a la noche. Siempre deberías incluir la mitad del plato de verdura. Te aconsejo que mires la versión "El plato" de Harvard para que te hagas una idea.

Un saludo

Buenos día Hector,

La respuesta a priori es NO, ya que cualquier alimento procesado industrialmente por muy buena composición que tenga no va a ser mejor que un yogurt o una leche o bebida vegetal.

Por otras parte, yo lo que haría sería eliminar la miel, ya que de una forma u otra sigue siendo azúcar.

Un saludo

Buenas tardes Judith:
la dieta Dunkan está desaconsejada desde Sanidad. Se ha visto que trae problemas a medio y largo plazo, además no consigue cambiar´los hábitos por unos más beneficiosos para la salud. Es decir, como Dietista no te recomiendo que sigas esa dieta ni ninguna sin supervisión.

Saludos

Roser, después de los excesos realizar un día para "compensar" no es una buena medida. Si no has podido seguir con tu alimentación saludable ese día, al día siguiente lo mejor que puedes hacer es retomar tu plan original, eso fija los hábitos repitiendo día a día tus opciones más sanas.
Compensar con un día de proteínas o frutas puede que te ayude a bajar un kilo de peso, pero lamentablemente será un kilo de líquido.
Bajar de peso cambiando hábitos te ayudará a evitar estos tropiezos.
No te impacientes, puede que lleve más tiempo.
Un saludo

Hola Angel

Cuando un dietista - nutricionista habla de acelerar el metabolismos, hay varios hábitos psicológicos que hay que incluir como estilo de vida, para que el bio-ritmo de nuestro organismo favorezca la quema de grasa corporal, la liberación adecuada de hormonas, y el aumento favorable de masa muscular entre otros indicadores.

sugerencias
1. Descanso reparador, entre 6 a 8 horas.
2. Horarios regulares para hacer cada comida del dia.
3. el desayuno hacerlo antes de la hora de haberte levantado.
4. Incluir en cada comida del dia carbohidratos complejos y evitar azucares refinados y bolleria.
5. Procurar cenar temprano y mantener el ayuno nocturno.
6. Tomar un mínimo de 8 vasos de agua al dia, para mantener hidratado nuestro organismo.
7. Referente a las cervecitas, el alcohol aporta 7,1 kcal por cada gramo y al ser consumido altera la insulina una hormona anabolismo que favorece el deposito de grasa, si estas buscando perder grasa corporal y mejorar la masa muscular para acelerar tu metabolismo, evita consumir alcohol, en ese periodo.
8. Hacer ejercicio físico, regularmente.
8. Procura una dieta variada, baja en grasas saturadas, con un consumo de minimo 3 raciones de frutas al dia y 2 a 3 raciones de vegetales diarias, consumir legumbres 3 veces por semana, 2 a 3 raciones de grasas de buena calidad diarias y alimentos proteicos bajos en grasas saturadas.

Espero haberte ayudado.

Hola Rosi,

No te recomiendo que hagas éste tipo de prácticas. Se trata del típico consejo nutricional que se puede encontrar en fuentes de información sin rigurosidad científica.

Éstas prácticas pueden suponer desequilibrios internos en tu cuerpo como por ejemplo la pérdida de peso no real (se produce una pérdida del agua corporal en lugar de grasa), hipoglucemias (pueden desencadenar cefaleas o incluso pérdida de consciencia) y desajustes del metabolismo (al habituar al organismo a una ingesta muy baja de energía durante ese día, puede originar un almacenamiento mayor de la energía de los alimentos que ingieras los días posteriores), entre otros.

Hola Andrea, ahora con la llegada del buen tiempo este tipo de dietas salen a relucir. Lo cierto es que no sirven e incluso pueden llegar a ser peligrosas, por varios motivos.
El principal es que al tratarse de dietas bastante restrictivas en calorías, el efecto rebote está asegurado (porque no es algo que pueda mantenerse por mucho tiempo).
No sirven para adelgazar además porque no solucionan el problema de raíz, ya sea una alimentación base desaastrosa, con consumo de productos procesado o por inactividad, por sedentarismo. Debemos cambiar de hábitos y aprender a tener una vida saludable y activa. Esto, estas dietas, no lo hacen, no educan.

Nuestro organismo ya incorpora una maquinaria "detox", y esa función la realizan hígado y riñones, que filtran sustancias de deshecho para ser eliminadas.
Lo que realmente debemos hacer es cuidar de ello SIEMPRE, no unas semanas porque viene el buen tiempo.
Para cuidar de ellos, debemos mantener un peso saludable, realizar actividad física cada día (más allá de ir al gym o no, movernos!) y beber agua, basar nuestra nevera y despensas en frutas y verduras frescas, legumbres, grasas de calidad a partir de aceite de oliva virgen extra, frutos secos, semillas, aguacate...

Hola Cristina, este tipo de dieta no tiene ninguna base científica, puesto que el cuerpo regula solo su pH, y no podemos "acidificarlo" o "alcalinizarlo" según el consumo de determinados alimentos, se trata de una dieta sin fundamento que lo que hace es restrignir grupos de alimentos clasificándolos como ácidos o básicos.
Mi consejo es que bases tu alimentación en vegetales (y olvidarte de clasificaciones acidificantes o no), legumbres, pescados de calidad y carnes de vez en cuando. Incluye frutos secos, semillas y lácteos sin azucarar