Hola ya he conseguido bajar mis kilos que quería. En mi dieta, tomo avena, leche soja, plátano, pan centeno, sandia, yogur desnatado, queso fresco, claras, pescado (atún, merluza,pez espada), pollo, verduras, sopas, arroz integral y pasta integral. Básicamente esas cosas. Tengo que tenerle miedo al efecto rebote habiendo comido eso? La dieta la hice yo y consumo en cantidad pequeña los alimentos anteriores. Creo que no renuncio a ningún macronutriente como para tener efecto rebote. Qué pensáis? Qué debo hacer ahora? Mi dieta se basa en unas 1200 calorías y hago ejercicio 5 veces a la semana cardio 1 hora.
Por desgracia, el efecto rebote de ganancia de peso es un problema muy frecuente en las dietas de pérdida de peso.
Las buenas noticias son que depende casi exclusivamente de ti, ya que si mantienes los hábitos que has seguido para perder peso (siempre y cuando hayan sido saludables y controlados), ¡el éxito está asegurado!
Los alimentos que mencionas me parecen correctos en una dieta variada. Por otro lado, no te limites sólo a ellos, puesto que simplemente si te fijas en tus supermercados y tiendas alimentarias habituales, encontrarás alimentos equivalentes que nos ayudarán a que la dieta no sea monótona y, por tanto, aburrida en algún momento pese a que ahora nos aparezca sabrosa.
Por último, un consejo general para los alimentos cárnicos y pescado que consumes. Intenta evitar las conservas y fiambres. Consumirlos frescos cocinándolos a la plancha o hervidos son las mejores opciones,
Hola. El caso es que quiero ser vegetariana, estoy empezando poco a poco, por ahora he dejado el cerdo y la ternera, y en breves dejaré tambien el pollo. Me podriais dar algun consejo respecto a esta dieta para seguir manteniendo las proteinas a pesar de no comer carne? Gracias
Hola Eva, es importante en este inicio que aumente de a poco la cantidad de alimentos vegetales, ya que un aumento repentino de fibra podría causarte molestias intestinales. Como dice mi compañera Carolina, las proteínas vegetales serán tus aliadas ahora, de legumbres, cereales, frutos secos... utiliza cereales fortificados para evitar carencia de vitaminas y minerales. Si decides seguir tomando lácteos y huevos, éstos también te proporcionarán proteínas de alto valor biológico.
Saludos
Carolina Holzmann
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Debes sustituir las proteinas cárnicas por proteinas vegetales: legumbres, teff, seitán, quinoa, frutos secos....
Hace dos meses que soy vegano, hago deporte y como hamburguesas y frankfurts veganos batidos etc y he aumentado la grasa corporal supongo que porque estos preparados aunque la grasa es más sana tiene mucha más cantidad 11 g por ejemplo por hamburguesa, y también cuál es el alimento que más energía me puede dar ya que noto que me falta mucha, gracias de antemano
Hola buenas tardes, como alimento que te aporte más energía, los frutos secos.
Los hidratos de carbono de los cereales integrales (pan, galletas, bizcochos, cereales de desayuno fortificados)con leche de almendras o de avena y con frutas, serían aptos para el desayuno.
Debes de tener en cuenta el complementar bien las proteínas vegetales y consumirlas siempre con un cítrico para que se absorban bien y también el hierro que contengan.
Si necesitas información más detallada, puedes ponerte en contacto conmigo para asesorarte en una alimentación Vegana adaptada a tus necesidades. Saludos
Patricia Godoy
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Hola Robert, siempre sin olvidarnos de la suplementación de vitamina B12, que solo encontramos en alimentos de origen animal, una deficiencia de esta vitamina puede provocar una anemia por mala absorción de hierro, lo que provoca una caída en la producción de glóbulos rojos y entre los síntomas se encuentra el cansancio y la fatiga. Quizás no sea porque no consumas alimentos que te den suficiente energía, sino un problema más complicado como es una deficiencia vitamínica, cuya solución es fácil, con un suplemento de ésta vitamina pero que su deficiencia prolongada puede producirte serios problemas.
Acude a un dietista nutricionista para que te planifique una nutrición completa y una revisión médica a través de una analítica.
Saludos!
María Fernanda Contramaestre Rodríguez
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Robert!
Mis colegas han hablado de topicos muy importantes en las dietas veganas... por eso debes buscar la asesoria personalizada con un nutricionista!.
La suplementación es fundamental, tambíen muchas veces la persona vegetariana y/o vegana escoje ser este estilo de vida para comer alimentos mas naturales, que aporten menos quimicos, por ser ecológica entre otros ...., profesionalemente no recomiendo alimentos veganos industrializados, por que la calidad de su composición no es la mas optima, por su alto contenido en jarabes y grasas de palma, entre otros, creo que eso es lo que puede estar afectando tu peso y composición corporal.
Este es mi aporte, espero que te ayude y busca pronto una asesoria con nutricionista.
Hola, los alimentos más ricos en proteínas son las carnes en general, pescados blancos y azules, aves, huevos, sobre todo las claras, lácteos (leche, yogures, quesos), legumbres bien complementadas con arroz y un cítrico de postre o legumbres guisadas con el compango tradicional de chorizo, morcilla, huevo duro, en este caso no te haría falta el cítrico por ir acompañada la legumbre con proteína animal. Saludos
Sergio influye el tipo de cena que realices, pero no es verdad que a partir de cierta hora el cuerpo lo almacena como grasa o como otra cosa. Supongamos que realizas ejercicio físico a esa hora, después de trabajar, vas a ir a la cama sin haber cenado? No, verdad? Es importante adaptar tus comidas a tu ritmo de vida, teniendo en cuenta tus horarios de trabajo y comida, cuándo realizas actividad física, pero no porque nuestro organismo empiece a almacenar lo ingerido como grasa, a las 8 debemos de haber hecho todas nuestras comidas, eso no es así.
Lourdes Martinez - Piñeiro Muñoz
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La hora de la cena debe ser como bien dices al menos 3-4 horas antes de dormir y que sea más ligera que la comida. Saludos
¿Me podrían decir que alimentos naturales, como frutas, verduras, frutos secos... Contienen sorbitol? Con los productos elaborados no tengo problemas los se identificar y además no los tomo. Muchas gracias por la información.
De manera general te puedo decir que de frutas contienen todas sorbitol, algunas de las permitidas, son el limón y el aguacate, el resto sería según tolerancia, pero de manera general no están permitidas,
En cuanto a las verduras no permitidas: Remolacha, coles de Bruselas, zanahoria, cebolla, cebolleta, batata, tomate, maíz dulce, judías verdes, guisantes, soja, berenjena, pimientos.Verduras procesadas enlatadas con azúcares prohibidos. El resto de verduras se pueden consumir según tolerancia.
Mejor que adicción, hablaremos de dependencia al azúcar; hay estudios que revelan, que al igual que ocurre con otras drogas, el azúcar estimula las mismas vías neurológicas que otras drogas, con el fin de producir placer.
Pero por el contrario, No es adecuado asegurar que exista dependencia al azúcar, ni es adecuado compararlo con otras sustancias adictivas que producen efectos dañinos para nuestra salud. El azúcar tiene su lugar privilegiado en el marco de una dieta saludable, que no debe superar el 10% de nuestras necesidades calóricas; Así que coincidiendo con otros expertos en Nutrición, no considero que exista dependencia al azúcar.
La dependencia de la que se habla, y el consumo excesivo de azúcar, depende de características intrínsecas a cada individuo.
Recomiendo un solo café al día, al desayuno. Máximo dos, pero nunca por la tarde o noche
Carmen Cantos García
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Buenos Días Cris,
Estoy de acuerdo con mi compañera Carolina, considero que son muchos cafés al día,
reduce el número de cafés, toma uno en el desayuno.
Durante el Día, puedes sustituir el café por infusiones de todo tipo.
Hola Yuliethe, si ya has acudido a un médico que no te haya diagnosticado ninguna alteración que pueda provocar ese bajo peso o esa tendencia al bajo peso, como puede ser un hipertiroidismo, es importante que un dietista nutricionista te ayude a llevar una alimentación que permita el aumento de peso pero de manera saludable, porque si solo te limitas a comer de todo, puedes estar abusando de alimentos muy calóricos pero que no son sanos en absoluto.
Como consejos generales, aumenta el consumo de alimentos hidrocarbonados como pastas, arroz, patata y grasas saludables como los frutos secos, aguacate.
Evita los alimentos que solo aportan calorías pero ningún nutriente saludable, como las patatas fritas, bollería, resto de snacks...
Sin olvidarte del ejercicio, para crear masa muscular y no aumentar a base de % graso.
Y con más razón en esta época, hidrata tu cuerpo con agua, frutas frescas, zumos naturales, lácteos enteros...
Como dices, la mejor bebida es el agua, por orden yo recomendaría: agua, te, infusión, café, café con leche. Estas bebidas son de muy pocas kcal.
Después esta todo el grupo de los zumos que hay que intentar que sean naturales.
Y por último los nesteas, aquarius, tónicas, bitter, cocaolas etc. Estas són de consumo muy ocasional, aunque sean 0 contienen substancias que no son buenas para el organismo y si llevan gas por mucho que tengan 0kcal pueden hacer retención de líquidos igual que las otras; entre todas ellas decantate por el nestea o aquarius pero como digo de forma ocasional, si lo haces así incluso las puedes tomar normal, no hace falta que sea 0.
Y por último estarían las bebidas con alcohol que llevan mas kcal.
