Preguntas y respuestas sobre dieta saludable

Buenos días Kelly,

¿El reflujo se debe a embarazo o a alguna patología? En caso de respuesta negativa, normalmente con eliminar alimentos con mucho contenido graso y picantes sería suficiente, es decir patatas fritas, chorizo, alimentos ultraprocesados, etc

En caso de que sea por embarazo, es una alteración normal durante este periodo, por lo que tranquila que todo vuelve a cambiar.

Duda que la verdura, fruta te den acidez o reflujo, en tal caso te reomendaría que pidieras una cita con tu médico de cabecera.

Un saludo

Buenos días Miriam,
En primer lugar, tenemos que diferenciar el azúcar de mesa, sacarosa, del "azúcar" que hay en la fruta, que es fructosa.
Son diferentes estructuras de hidrato de carbono (por lo que se les denomina azúcares), y su metabolismo y función es diferente.
Además, hay que tener en cuenta, que cuando comes uvas, estás tomando fructosa + fibra + otros micronutrientes, por lo que la absorción de este azúcar no se lleva a cabo de la misma manera, ni a la misma velocidad que un azúcar libre.
Por tanto, no hay que tener miedo de consumir frutas, por lo que consume uvas tranquila y con total seguridad de estar alimentándote de la mejor manera posible, con comida real.
un saludo

Buenos días Naroa,

Sólo con saber esos datos de ti es imposible calcular tus necesidades energéticas, ya que es necesario conocer muchos parámetros más para poder evaluarlo. En consulta necesitamos alrededor de una hora para poder hacer un cálculo energético y sobretodo para ver la distribución de los macros. Por lo que te recomiendo que acudas a un dietista-nutricionista especializado.

Un saludo

Hola Lorena!
El aguacate es uno de los frutos más completos por la cantidad de nutrientes que aporta, por lo que es muy recomendable incluirlo en la nuestra alimentación. Es un alimento rico en vitaminas, como la vitamina E, en omega 3 y rico en minerales como el magnesio o el potasio que nos ayudan a evitar la retención de líquidos.
Espero haberte ayudado Lorena!

Buenos días Diego,

Por poder comer puedes comer de todo, socialmente están aceptados unos alimentos para desayuno, comida, cenas y otros para entre horas pero... ¿porque no comer una ensalada a las once de la mañana?

Te voy a dar unos ejemplos saciantes que puedas comer:
Frutas con crema de algún fruto seco. Importante ver los ingredientes de estas cremas ya que sólo tienen que llevar el fruto seco del que sean, si en la lista de ingredientes aparecen más cosas...buscar otra

Bol de yogurt con copos de avena y fruta deshidratada

Puñado de frutos secos con fruta

Espero haberte dado ideas

Un saludo

Hola Trini!
Una compra básica debería estar compuesta de fruta y verdura (si son de temporada y local mucho mejor para el bolsillo y más sabrosa). Tampoco pueden faltar los huevos (si son código 0 o 1 mejor. Esto tiene que ver con su forma de crianza), carnes magras, grasas saludables como aguacate, frutos secos naturales (castañas, nueces, almendras, anacardos, etc), pescado azul. Y si pasamos a los hidratos, no debería de faltar las patatas (si es recalentada o fría mejor, ya que es buena para nuestra microbiota), o un pan integral de calidad (ni el de molde, ni muchos de los que se encuentran en el super lo son). Y si sois de tomar lácteos, leche (entera mejor), yogur natural, quesos... Ahhh! sin olvidarnos de las especias y las hierbas que siempre darán ese toque especial a nuestros platos.

Cómo ves, no he mencionado alimentos como las galletas, ni cereales de desayuno, ni embutidos ni demás carnes procesadas como salchichas, por ejemplo. Si el alimento no lleva envase, ni etiqueta mejor, y lo tiene leer muy bien los ingredientes, y elegir aquella con la etiqueta más corta.

Esto ha sido en plan muy general, pero espero haberte ayudado.

Hola Joanna,

Cuando hay distención abdominal, es conveniente revisar si hay alguna patología digestiva que favorezca la inflamación en esa zona, también la postura corporal favorece que el abdomen pueda tener una forma irregular.
En cuanto a la alimentación revisa si incluyes en tu dieta alimentos que puedan aportar mas de 50 g de azúcar al día, hay alimentos que aportan azucares ocultos y suelen ser los ultraprocesados y su consumo así sea mínimo pero frecuente puede tener consecuencias. También revisa si al consumir ciertos alimentos observas un aumento de la inflamación abdominal, para descartar alguna intolerancia alimentaria.

Espero haberte ayudado.

Hola Ogueta,

Las mujeres embarazadas deben alimentarse con una alimentación variada, equilibrada y adecuada a su estado.
Para esto se deben valorar su estado de salud y peso al inicio del embarazo, en base a eso el plan de alimentación debe incluir todos los grupos de alimentos, y evitar ciertos alimentos que no son convenientes en estado de gravidez, como por ejemplo los pescados que acumulan gran cantidad de mercurio como el pez espada, tiburón, atún rojo, lucio y mariscos, evitar alimentos crudos( bacterias y parásitos) como la leche cruda, quesos sin pasteurizar, huevos crudos, patés, foie-gas, embutidos sin congelar previamente, derivados del pescado crudo o poco cocinado (sushi, salmón ahumado, caviar), también carnes de casa por el contenido de plomo, de cafeina su consumo debe ser moderado ( menos de 300 mg/dia, para orientar, el contenido aproximado de cafeína de una taza de café 105 mg, una lata de refresco de cola 38 mg, una taza de té 10 mg y de 40 g de chocolate negro 194 mg.)

De resto es importante que consuma un mínimo de 3 raciones de frutas al día, de verduras 2 raciones al día, variedad de pescados, exceptuando los que ya se han nombrado, alimentos proteicos, carbohidratos complejos ( como arroz, patata, pasta, legumbres), grasas saludables como aceite de oliva extravirgen, aguacate, olivas, frutos secos, y reducir los azucares añadidos.

Espero haberte ayudado

Hola Lilu,

El consumo de alcohol no es favorable cuando estas haciendo un plan de alimentación.

Las bebidas alcohólicas, tienen un gran aporte de calorías, las cuales no aportan beneficio nutricional, y favorecen el desorden de hormonas implicadas en el metabolismo de las grasas y los carbohidratos.

Esto afecta considerablemente la perdida de tejido adiposo que es lo que interesa perder en los regímenes de perdida de peso y puede favorecer una perdida de líquidos ( deshidratación ) e incluso de masa muscular, lo que no es recomendable ya que a mayor masa muscular, el metabolismo es mas acelerado.

Es importante que sepas que a mayor grado alcohólico, mayor aporte de calorías vacías y mayor alteración de la insulina.

Lo mejor es que si estas perdiendo peso, esperes llegar al menos al 10 % de tu meta y con mesura, tomarte una copita sin abusar,y reducir la frecuencia.

Espero haberte ayudado.

Buenos días Adela,

Lo mejor para recuperar la tonicidad de los músculos es la pauta deportiva. Desconozco la actividad que haces pero en este caso sería recomendable ejercicios de fuerza.

En cuanto a la alimentación, no hay un alimento per se que ayude a la tonificación, sino que eso te lo dará el computo total de alimentación saludable+actividad física.

Un saludo