Preguntas y respuestas sobre dietas para adelgazar

Hola Virginia, es importante que para perder peso de manera saludable y que pueda mantenerse en el tiempo se produzca un cambio de hábitos. No podemos pretender bajar de peso manteniendo las mismas costumbres, no es un proceso fácil y puede tomar más o menos tiempo. Mi recomendación es que no te lo tomes como algo que tengas que conseguir de la noche a la mañana.
Los cambios de hábitos incluyen tanto cambios en la alimentación como en los hábitos de vida, y eso incluye el sedentarismo. Debemos tener una vida activa, practicando ejercicio físico varias veces en semana, esto también te será muy favorable en el tratamiento de la ansiedad.
Como comentas que estás en tratamiento con pastillas para ansiedad y depresión, es interesante también contemplar la posibilidad de asistir a terapia, ya que nadie mejor que un psicólogo sabrá profundizar en este aspecto, y junto con un dietista nutricionista que te ayude en la parte de alimentación.
Como decía antes, no es algo que se logre de la noche a la mañana, tenemos que aceptar ciertos cambios en nuestra vida diaria.
Saludos!

Hola María, si tu objetivo es el control de peso, tomar avena en el desayuno puede ser una buena opción. Aporta proteínas, hidratos de carbono complejos y vitaminas y minerales interesantes. Te dará mayor saciedad durante la mañana y mantendrá constante tus niveles sanguíneos de insulina, al no provocar picos de glucemia, lo que será beneficioso también para tu metabolismo y control hormonal.
Si además incluyes fruta entera, esta sensación de saciedad será mayor, llegando a la hora de la comida con un hambre llamemos normal, y que evite que puedas comer de más o que optes por alimentos menos saludables.
Saludos!

Hola Alicia, para darte una respuesta más precisa necesitaría saber más sobre tus hábitos alimentarios. Respondiendo un poco al título de tu pregunta, es importante que busques un hueco en tu semana para la práctica de ejercicio físico, que te desplaces andando a clases está genial, y si puedes desplazarte siempre de esta manera, a todos sitios, sería mejor, ya que si como comentas no tienes tiempo que dedicar al ejercicio, esto te mantendrá más activa.
Pero repito que al menos un par de veces en semana dediques media hora, al menos, a hacer algún tipo de actividad, no hace falta que sean super intensas, pero sí que le des cabida en tu planificación semanal, ya que es imprescindible para una buena calidad de vida, te ayudará además a despejarte un poco del estudio, mejorando también tu rendimiento escolar.
De manera general, si quieres controlar tu peso, basa tus comidas en vegetales, hortalizas, legumbres, fruta, pescados azules y blancos de calidad, carnes magras, huevos, fruta, cereales integrales... dejando de lado alimentos procesados, altos en grasa, azúcares, refrescos (aunque sean zero, light...). Si pasas horas estudiando, procura comer fruta entera entre medias, aportan vitaminas, minerales, y fibra que te darán saciedad... toma un puñado de frutos secos tostados o naturales, te aportarán grasas de buenísima calidad y te mantendrán saciada por mucho tiempo, evitando así que puedas estar con chocolatinas u otras chucherías.
Saludos!

Hola Brenda,

Como norma general, te diré que a legislación alimentaria actual respecto al etiquetado de productos que contengan la palabra "integral" es de bastante mala calidad en mi opinión. Te aconsejo que no uses éste para guiarte en la búsqueda de productos saludables.

Al ser un producto manufacturado, que las palmeras integrales sean más o menos saludables dependerá principalmente del resto de ingredientes empleados en su elaboración. Aunque se haya usado harina integral para elaborarlas (probablemente ni siquiera se trata de harina de grano entero, sino de harina refinada a la que se le ha añadido salvado posteriormente), suelen usarse grandes cantidades de azúcar y grasa de baja calidad en éste tipo de productos.

Mi consejo es que recurras a la lista de ingredientes y al etiquetado nutricional para hacerte una mejor idea de la calidad nutricional de un producto. Ésto será la clave para elegir productos en dietas para la pérdida de peso, ya que en tu pregunta indicas te preocupación por si el producto engorda o no. Para la interpretación correcta de los productos te aconsejo que consultes con tu Dietista-Nutricionista.

Hola Ainhoa,

El índice de masa corporal (IMC) es un parámetro que indica si el peso es adecuado según la altura de una persona. Sería normal en el rango de 18-25. En tu caso, es de 22,6 por lo que sería ideal, situado en un punto medio de los 2 extremos (siempre depende de cada caso, pudiéndose atender otros aspectos como el % de grasa corporal, valores bioquímicos en sangre...).

El pollo y el pavo son carnes magras de alta calidad nutricional. No hay ningún problema en que no consumas el resto de carnes. Además, se trata de una carne cuya producción intensiva es mucho más respetuosa con el medio ambiente comparándola con las demás (igualmente, siempre lo más recomendable desde éste punto de vista sería consumir carnes de origen local y que no sean de producción intensiva).

El único problema nutricionalmente que se podría indicar de éstas carnes es el contenido menor en hierro que las carnes rojas (ternera, cordero...). Sin embargo, ésto sería irrelevante si no existen problemas asociados como la anemia, ya que la carne de pollo y pavo también aporta buenas cantidades de hierro. Además, el organismo se readapta en caso de menor aporte externo de hierro, aumentando la absorción intestinal de éste mineral.

Hola Olga,

En cuanto al contenido energético, todas las infusiones tienen la característica en común de aportar 0 kcal, así que son aptas para una dieta hipocalórica..Por tanto, quizá te interese mirar otros aspectos, según tus intereses y características personales.

Por ejemplo, si tomas té negro, el mejor momento del día para tomarlo sería por la mañana si sientes la necesidad de sentirte "activada". Se trata de la variedad con mayor contenido de cafeína (por éste motivo, su consumo hay que limitarlo a 1-2/día siempre y cuando no haya problemas de hipertensión u otros que la cafeína perjudique).

La variedad de té más interesante desde el punto de vista nutricional sería el té verde, ya que su aporte de antioxidantes es el más alto.

Otras infusiones como la manzanilla, puede tener función de analgésico y mejora el proceso de digestión (recomendable tras comidas copiosas).

Al igual que en los ejemplos que menciono, cada infusión será recomendable para una alguna circunstancia o características. Te invito a que te informes adecuadamente al respecto de fuentes fiables o por tu Dietista-Nutricionista.

Hola Mariajose,

El simple hecho de que incluyas avena en tu dieta es insuficiente para predecir si vas a engordar o no. Existe infinidad de factores que influirán sobre ésto (resto de tu alimentación, ejercicio físico...).

Dicho ésto, la avena es un alimento muy saludable. Existe suficiente evidencia científica sobre aspectos muy positivos como su efecto hipocolesterolemiante.

En relación con la pérdida de peso, la avena es rica en fibra soluble. Ésto le confiere poder saciante, por lo que si la tomas, te ayudará a aguantar durante más tiempo sin apetito que si consumes otros alimentos como la bollería o el pan blanco. Por tanto, es ideal para dietas de pérdida de peso.

En definitiva, es un alimento muy sano, por lo que te animo a que lo mantengas en tu dieta. Es muy frecuente tomarlo con mermeladas o miel, pero la forma más saludable es combinarlo con leche/agua y fruta fresca o deshidratada (sin azúcar añadido) troceada.

Hola Judit,

Mi primer consejo es que incorpores en tus actividades diarias el ejercicio físico. Con un poco de organización, no te supondrá un gran esfuerzo. Además de la pérdida de peso, tiene muchos más efectos beneficiosos, como el hacernos sentir mejor y la mejora del aparato locomotor.

Si sigues una dieta en la que pasas hambre, casi con toda seguridad que no vas a conseguir tu objetivo.

Si cuando sigues una dieta de pérdida de peso un día excepcionalmente no puedes seguirla totalmente (bodas, cumpleaños...) no afectará en gran medida a la efectividad de la dieta. Sin embargo, ésto no significa que esos días "no cuenten". Hay que elegir los alimentos más saludables en la medida de lo posible, y evitar el pensamiento de que "a partir de mañana" se retomará la dieta.

Hola Judit,
Ponte en manos de un Dietista-Nutricionista. Te hará una dieta correcta para tu caso, te enseñará a comer correctamente.
Recuerda que la palabra dieta no es sinónimo de pasar hambre.

Hola Gema,

En cuanto al pescado y el marisco, si no lo tomas puedes obtener proteína animal por parte de huevos y carne magra (no sería necesario que aumentes la cantidad de consumo de éstos alimentos, ya que tomados en las cantidades normales de una dieta occidental será suficiente) y también buena proteína de origen vegetal con alimentos como las legumbres y los frutos secos, los cuales te aportan los ácidos grasos omega 3 presentes en el pescado azul. Usar sal yodada en la cocina de aportará el yodo presente en el pescado y el marisco.

Respecto a las verduras, han de ser la base en nuestra dieta, especialmente si la pérdida de peso es el objetivo. Prueba todas las variedades que veas y que se te ocurran. Experimenta con distintas formas de cocción, especias y recetas. Estoy seguro de que hay alguna forma en la que te resultarán agradables. Consumir fruta diariamente también es un aspecto fundamental.

Hola Gema,
Dentro de un plan de alimentación saludable entran las verduras, hortalizas y pescado. Es lógico que te las pauten cuando hagas una dieta para perder peso.
Aún así si tu dieta no te la ha hecho un Dietista-Nutricionista (sino otro especialista o persona sin titulación) acude a uno y te podrá ayudar mucho, aconsejándote en cómo hacer los platos y poder ir incorporando poco a poco estos alimentos. Es cuestión de saber hacer platos diferentes donde no tengas la verdura como plato principal, por ejemplo.

Hola Mariví,

El acido linoleico es un ácido graso esencial que el cuerpo no puede producir y es de la serie de omega 6.
Estas pastillas que se llaman CLA es la forma conjugada del ácido linoleico, y la industria farmacéutica lo vende como un producto que ayuda a perder peso por que " supuestamente " sensibiliza la acción de la insulina y evita el almacenamiento del tejido adiposo.... suena muy bonito y mágico, pero no esta del todo claro estos beneficios tan milagrosos.
Como profesional de la salud sugiero siempre perder peso con una alimentación saludable, que no excluya grupos de alimentos, que enseñe a comer y que en combinación con una actividad deportiva, busque obtener no solo perdida de peso si no un estilo de vida saludable y que perdura en el tiempo.

Espero haberte ayudado.