Hola. El caso es que quiero ser vegetariana, estoy empezando poco a poco, por ahora he dejado el cerdo y la ternera, y en breves dejaré tambien el pollo. Me podriais dar algun consejo respecto a esta dieta para seguir manteniendo las proteinas a pesar de no comer carne? Gracias
Hola Eva, es importante en este inicio que aumente de a poco la cantidad de alimentos vegetales, ya que un aumento repentino de fibra podría causarte molestias intestinales. Como dice mi compañera Carolina, las proteínas vegetales serán tus aliadas ahora, de legumbres, cereales, frutos secos... utiliza cereales fortificados para evitar carencia de vitaminas y minerales. Si decides seguir tomando lácteos y huevos, éstos también te proporcionarán proteínas de alto valor biológico.
Saludos
Carolina Holzmann
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Debes sustituir las proteinas cárnicas por proteinas vegetales: legumbres, teff, seitán, quinoa, frutos secos....
Hace dos meses que soy vegano, hago deporte y como hamburguesas y frankfurts veganos batidos etc y he aumentado la grasa corporal supongo que porque estos preparados aunque la grasa es más sana tiene mucha más cantidad 11 g por ejemplo por hamburguesa, y también cuál es el alimento que más energía me puede dar ya que noto que me falta mucha, gracias de antemano
Hola buenas tardes, como alimento que te aporte más energía, los frutos secos.
Los hidratos de carbono de los cereales integrales (pan, galletas, bizcochos, cereales de desayuno fortificados)con leche de almendras o de avena y con frutas, serían aptos para el desayuno.
Debes de tener en cuenta el complementar bien las proteínas vegetales y consumirlas siempre con un cítrico para que se absorban bien y también el hierro que contengan.
Si necesitas información más detallada, puedes ponerte en contacto conmigo para asesorarte en una alimentación Vegana adaptada a tus necesidades. Saludos
Patricia Godoy
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Hola Robert, siempre sin olvidarnos de la suplementación de vitamina B12, que solo encontramos en alimentos de origen animal, una deficiencia de esta vitamina puede provocar una anemia por mala absorción de hierro, lo que provoca una caída en la producción de glóbulos rojos y entre los síntomas se encuentra el cansancio y la fatiga. Quizás no sea porque no consumas alimentos que te den suficiente energía, sino un problema más complicado como es una deficiencia vitamínica, cuya solución es fácil, con un suplemento de ésta vitamina pero que su deficiencia prolongada puede producirte serios problemas.
Acude a un dietista nutricionista para que te planifique una nutrición completa y una revisión médica a través de una analítica.
Saludos!
María Fernanda Contramaestre Rodríguez
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Robert!
Mis colegas han hablado de topicos muy importantes en las dietas veganas... por eso debes buscar la asesoria personalizada con un nutricionista!.
La suplementación es fundamental, tambíen muchas veces la persona vegetariana y/o vegana escoje ser este estilo de vida para comer alimentos mas naturales, que aporten menos quimicos, por ser ecológica entre otros ...., profesionalemente no recomiendo alimentos veganos industrializados, por que la calidad de su composición no es la mas optima, por su alto contenido en jarabes y grasas de palma, entre otros, creo que eso es lo que puede estar afectando tu peso y composición corporal.
Este es mi aporte, espero que te ayude y busca pronto una asesoria con nutricionista.
Hola, en un año subí 10 kilos. Siempre trato de comer sano y hago dietas también camino 3 días por semana. Pero en vez de bajar siempre voy subiendo. Bebo 2 y medio a 3 litros de agua. No como bollería ni fritos tampoco como pan. No entiendo por qué engordo tanto. Estoy desesperada tengo 78 kilos y mido 155.
Hola, quizás te haga falta controlar las cantidades de comida y que esta sea variada y ajustada a tus necesidades y actividad, es importante comer despacio, sin distraerte con la TV o haciendo otras cosas a la vez, realizar las cinco comidas de pequeña cantidad y al menos cada 3-4horas distanciar las comidas. Además del ejercicio, también es muy importante descansar bien por la noche, durmiendo de siete a ocho horas. Saludos
Hola, por motivos de trabajo voy al gym tarde y acabo sobre las 10 de la noche, ¿es bueno que me tome el batido de proteínas sobre esa hora o no debería tomármelo?
Hola, es importante consumir proteínas e hidratos de carbono al menos veinte minutos después de realizar el ejercicio para reponer las fibras musculares y el glucógeno muscular consumido durante el ejercicio. Saludos
Lourdes
María Fernanda Contramaestre Rodríguez
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Hola Selene!
Como te ha respondido mi colega, es importante que antes de la hora hayas comido comida de calidad, el batido proteico esta bién pero es importante que incluyas un carbohidrato complejo, por ejemplo avena o galletas de arroz y un platano.
Lo ideal es que acudas a un dietista - nutricionista que te valore a nivel individual y asi diseñe un plan que se ajusta a tus necesidades, gustos y otros.
En la app de Nootric o incluso en esta web puedes buscar profesionales en tu zona geográfica o bieno pedir consulta online y veras que bien te viene.
Hola, los alimentos más ricos en proteínas son las carnes en general, pescados blancos y azules, aves, huevos, sobre todo las claras, lácteos (leche, yogures, quesos), legumbres bien complementadas con arroz y un cítrico de postre o legumbres guisadas con el compango tradicional de chorizo, morcilla, huevo duro, en este caso no te haría falta el cítrico por ir acompañada la legumbre con proteína animal. Saludos
Sergio influye el tipo de cena que realices, pero no es verdad que a partir de cierta hora el cuerpo lo almacena como grasa o como otra cosa. Supongamos que realizas ejercicio físico a esa hora, después de trabajar, vas a ir a la cama sin haber cenado? No, verdad? Es importante adaptar tus comidas a tu ritmo de vida, teniendo en cuenta tus horarios de trabajo y comida, cuándo realizas actividad física, pero no porque nuestro organismo empiece a almacenar lo ingerido como grasa, a las 8 debemos de haber hecho todas nuestras comidas, eso no es así.
Lourdes Martinez - Piñeiro Muñoz
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La hora de la cena debe ser como bien dices al menos 3-4 horas antes de dormir y que sea más ligera que la comida. Saludos
Hola tengo 15 años y mido 1,67 y estoy haciendo deporte para perder peso , quería saber qué debo comer antes y depués de hacer deporte y cuántas comidas debo realizar al día y qué no debo comer
Hola Chadín, debes hacer una dieta sana y equilibrada, huir de los azúcares refinados, grasas saturadas e incluir en tu alimentación más frutas, verduras, pescado, carnes magras, cereales integrales, legumbres.
Nunca vayas a hacer deporte con el estómago vacío y procura tomas carbohidratos justo antes del ejercicio y asegurarte una buena porción proteica después.
Y recuerda beber mucha agua!
Hago una dieta hipocalórica de 1300 calorías,hago cardiovascular y musculación 3 o 4 días por semana 1 hora 30 minutos más o menos y no pierdo peso, qué puedo hacer?
De acuerdo con mi compañera Carolina. Estás siguiendo una dieta muy hipocalórica y no creo que se adapte al ejercicio que realizas. Si estás haciendo ejercicios de musculación, debes aportar las cantidades de proteínas adecuadas para crear músculo.
Tendemos a pensar que comiendo poco y haciendo ejercicio sin más vamos a adelgazar, pero lo que tenemos que hacer es comer lo necesario para aumentar el rendimiento de ese ejercicio y así mejorar sus efectos.
Como dice Carolina, habría que estudiar exhaustivamente tu alimentación diaria.
Saludos!
Carolina Holzmann
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Isabel, es dificil saberlo a la distancia pero seguramente hay algo de tu dieta habitual que no te ayuda. Puede ser la ditribución de alimentos, la combinación de ellos entre sí, etc. Habría que estudiar exhaustivamente lo que estás comiendo en las 24 hs del día y ajustarlo a tu actividad física. No es sólo "ponerse a dieta". No cualquier dieta funciona para todo el mundo, hay que adaptarla
Hola, me llamo María y tengo tan sólo 15 años, tengo sobrepeso y quiero adelgazar y esta vez enserio, quiero adelgazar para estar sana además de lucir de un gran físico, por favor dame consejos.
Mi pregunta es:
Si por ejemplo una hora después de comer tengo mucha hambre que hago?
Espero tu respuesta ¡muchas gracias!
De acuerdo con Carmen, es importante que intentes solucionarlo con un dietista-nutricionista que te enseñe a controlar la ansiedad y a comer.
Recalco también la importancia de que esto lo hagas acompañada de tus padres/tutores, ya que al ser menor de edad, tu alimentación depende de ellos, supongo que son ellos los que cocinan en casa y compran los alimentos. Es bueno que ya que tú quieres mejorar tu alimentación, lo hagáis todos juntos. Eres muy joven y tienes aún años de crecimiento, pero no por eso debes descuidar tu alimentación ya que comprometerá tu salud futura.
Saludos!
Carmen Cantos García
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Hola María,
Necesitaría tener mas datos para poder dar una valoración mas exacta. Si tienes sobrepeso, lo mejor es que le pongas solución lo antes posible. Mi consejo es que contactes con un nutricionista-dietista, que te pueda ayudar a controlar ansiedad, hambre, que te enseñe a comer, y sobre todo que te ayude a conseguir tu peso ideal.
Si tienes hambre una hora después de comer, es porque no estás llevando una dieta adecuada, y equilibrada, pero respondiendo a tu pregunta, lo mejor es que tomes una infusión con una pieza de fruta, o un yogur con trozos de fruta.
¿Me podrían decir que alimentos naturales, como frutas, verduras, frutos secos... Contienen sorbitol? Con los productos elaborados no tengo problemas los se identificar y además no los tomo. Muchas gracias por la información.
De manera general te puedo decir que de frutas contienen todas sorbitol, algunas de las permitidas, son el limón y el aguacate, el resto sería según tolerancia, pero de manera general no están permitidas,
En cuanto a las verduras no permitidas: Remolacha, coles de Bruselas, zanahoria, cebolla, cebolleta, batata, tomate, maíz dulce, judías verdes, guisantes, soja, berenjena, pimientos.Verduras procesadas enlatadas con azúcares prohibidos. El resto de verduras se pueden consumir según tolerancia.
