Hola Lucia, todas las grasas tienen la misma cantidad de calorías, 9 Kcal por gramo, sea de coco, de maíz, de oliva, de cacao, etc, luego está que sea mas interesante nutricionalmente, y tenemos los siguientes tipos
1.- grasa saturada: normalmente en grasas de origen animal como sebos, mantequilla, y en algunas vegetales como el aceite de coco y palma y que suele ser sólida a temperatura ambiente.
2.- poliinsaturada: normalmente en grasas vegetales como los aceites que suele ser liquida a temperatura ambiente
3.-monoinsaturadas: que están presentes en el aceite de oliva, jamón ibérico y son también liquidas a temperatura ambiente
4.- luego están las famosas grasas trans, que se forman por procesos industriales estando presentes en bollería, galletas, ... y de forma natural en la mantequilla por efecto de la fermentación en uno de los estómagos de las vacas.
Estudios han puesto de manifiesto cuales son mejores nutricionalmente, en este caso las monoinsaturadas, ya que ayudan a regular el colesterol, tiene efecto antiinflamatorios, entre otras, pero eso si, el aceite de oliva es importante no sobrecalentarlo porque no es tan estable al calor como otros aceites como por ejemplo el de girasol, yo te recomiendo que utilices el aceite de oliva en crudo como por ejemplo para ensaladas.
Esta bien que utilices otros aceites, pero no entiendo cual es el motivo para reducir la cantidad de aceite de oliva siendo un aceite de excelentes propiedades y que tenemos la suerte de disponer de el en este país sin pagarlo a precio de oro (aunque sea mas caro que otros). Un saludo

Buenos días Anlía, espero que a te hayan dado algunas indicaciones generales sobre lo que sería una dieta blanda, es decir de fácil digestibilidad. No hace falta que te den algo día por día.
Te doy algunas líneas básicas, pero siempre será ideal y lo más aconsejable que consultes a su pediatra. No tenemos la historia clínica ni sus particularidades. Por eso te doy algo general.
-Puedes preparar vegetales cocidos, como zanahorias, calabaza, calabacín, con puerro para su cocción por ejemplo.
-Evita los vegetales crudos por ahora.
-Puedes darle además arroz blanco.
-Los lácteos puedes darle: yogur, queso fresco no muy graso o natillas, por ejemplo.
-Frutas cocidas, como manzana o pera.
-Carnes blancas magras, como pollo o pescado tipo merluza.
-Evita las frituras, las salsas, los condimentos, sólo usa sal y aceite de oliva en poca cantidad.

Antes de añadir otros alimentos vuelve a consultar a su médico.

Un saludo
-

Buenas Olga, antes de nada, en esta vida nada adelgaza y nada engorda, las cosas tienen calorías, unas veces muchas y otras pocas, unas mas fáciles de asimilar y otras menos, la quinoa se ha puesto de moda como bien dices, no deja de ser un cereal, y como tal tiene las mismas calorías (caloría arriba , caloría abajo) que el resto de los cereales como puede ser el maíz, el trigo o el arroz, si es verdad que el contenido proteico de la quinoa es un poco mas alto, si te forras a quinoa porque se dice por ahí que no engorda, subirás las calorías de la dieta y engordaras, si controlas la cantidad consumiendo una ración adecuada, no deberías. No hagas caso de lo que se dice o de las modas, muchas veces no tienen ningún tipo de fundamento y no son mas que chorradas porque algún/a famoso/a de turno lo pone de moda. Un saludo

Pues creo qeu deberías consumir muchas mas, comer mucho menos de lo que se necesita es poner el cuerpo en serios problemas.Y mas si quieres rendir a un nivel de competición alto.

Te aconsejo que de dejes aconsejar por un nutricionista.

Saludos

Los tres son buenos.
La stevia es acalórica.
El sirope de abedul o xilitol es muy parecido de sabor al azúcar y endulza el doble, así que usas la mitad o menos. Tiene calorías pero menor índice glucémico. No se puede abusar porque puede tener efectos laxantes.

Es buena. Las leches vegetales es recomendable alternarlas ya que son incompletas, entonces sería bueno alternarla con leche de avena.

Lo primero, evita el glúten ya que empeora las cosas.
Procura llevar una dieta de bajo índice glicémico (sin azúcares, miel, jarabes, mermeladas... con mucha verdura, pescado blanco y azul, legumbres, semillas, carnes blancas ecológicas)
Hazte amiga del brócoli.

Como norma general tienes que hacer varias comidas (5 - 6 al día) e incluir alimentos de bajo índice glucémico (verduras, carnes blancas magras, pescado, legumbres, semillas, algas) Debes tomar fruta fraccionadamente, pero restringir las de alto contenido de azúcar (plátano, uva, chirimoya, kaki, mango, coco, melón amarillo)
Incluir cereales integrales, legumbres, con alto contenido en fibra.
Y recuerda, si vas a salir a pedalear, tomar un plátano antes de salir con un puñado de nueces.

Hola Amaan, la solución es ir a la consulta de un dietista nutricionista. Estás en edad de desarrollo y tu organismo necesita de manera especial ciertos nutrientes. Sólo yendo a una consulta aprenderás a comer de manera sana, adecuada para tu desarrollo, y si hay problemas de sobrepeso, con más razón.
Es interesante que a estas consultas acudas con tus padres, incluso la familia completa, ya que son ellos los encargados de gran parte de tu alimentación.
Es aconsejable una buena clase de educación nutricional para ti, sin dejar de lado una revisión médica para evaluar que tu desarrollo es el adecuado.

Saludos.

Hola Ana, es normal que por tal intermitencia tu cuerpo no llegue a aclararse y comas a deshoras, o te saltes comidas... pero esto no debería ser así.
Aún trabajando de noche y acostándote a primera hora de la mañana, tus horarios no deberían modificarse hasta el punto de saltarse comidas. Los días que vas de noche, no invertas las comidas de la mañana por las de la noche, añade durante la noche algún tentempié para que no vayas a dormir por la mañana con el estómago vacío.
Y cuando te levantes, haz una comida normal, y en general, priorizando el consumo de vegetales, cereales integrales, frutas, legumbres y pescados.

Saludos