Bárbara
Sirope de agave y estevia.
Hola!!! Quería saber si el sirope de agave y la estevia se pueden considerar como edulcorante natural. Y si son mas recomendables que el azúcar, sobretodo el sirope de agave ya que tiene IG bajo.
Gracias.
María Fernanda Contramaestre Rodríguez
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Estimada Bárbara!
Personalmente no recomiendo ningún jarabe por que su palabra ya había de tratamiento industrial y deja de ser natural y perder beneficios nutritivos.
Si quieres que sea natural busca que sea NÉCTAR de agave y en su justa medida por que igual aporta calor calórico aunque sea de IG bajo.
Referente a la estevia procura que al comprarla la etiqueta diga que tiene 97% de su composición ya que muchos venden edulcorantes con stevia y resulta tener apenas un 5% del producto siendo un timo.
De todas maneras los edulcorantes de deben mantener a raya por que su excesivo consumo cambia la flora intestinal y eso no es nada bueno.
Espero haberte ayudado.
Personalmente no recomiendo ningún jarabe por que su palabra ya había de tratamiento industrial y deja de ser natural y perder beneficios nutritivos.
Si quieres que sea natural busca que sea NÉCTAR de agave y en su justa medida por que igual aporta calor calórico aunque sea de IG bajo.
Referente a la estevia procura que al comprarla la etiqueta diga que tiene 97% de su composición ya que muchos venden edulcorantes con stevia y resulta tener apenas un 5% del producto siendo un timo.
De todas maneras los edulcorantes de deben mantener a raya por que su excesivo consumo cambia la flora intestinal y eso no es nada bueno.
Espero haberte ayudado.
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