Hola Jean!
No hay alimentos especiales para el desayuno o para la merienda, es importante que en el desayuno aportes una buen cantidad de calorías ya que el resto del día vas a tener una actividad elevada y necesitas energía suficiente. En cuanto a la merienda es bueno aportar alimentos que sacien para no llegar con un exceso de hambre a la cena y aumentar las cantidades, puedes tomar alimentos como fruta, frutos secos, lácteos o incluso combinarlos! Así te será más completo y variado.
Espero haberte ayudado! Un saludo!