Buenos días Angy,
La verdad es que me desconcierta tu pregunta. La leche en sí no tiene propiedades para adelgazar, es un alimento más y no va a depender de ella el descenso de peso ni la tonificación. Yo haría un uso adecuado de cualquiera de las dos, tanto de leche de vaca como de bebidas vegetales.
No sé si te he contestado a tu pregunta, por lo que si tienes más dudas vuelve a escribirme concretando un poco más cuál es tu duda.
Un saludo