Miguel
Qué comer
Hola, soy celíaco y tengo intolerancia a la lactosa y a la fructosa, estoy hecho un lío y no sé qué comer, tengo 71 años, hago deporte 3 días a la semana y me encuentro bien, salvo que mi barriga siempre está hinchada, no tomo nada gaseoso ni con azúcar, pero como les digo, necesitaría un memento dietético, no sé qué comer, gracias
María Fernanda Contramaestre Rodríguez
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Hola Miguel!
Ya de por si la enfermedad celíaca es bastante compleja por que no sólo hay que restringir el uso del gluten si no de otros alimentos que se comportan metabolicamente similar al gluten.
Respecto a la lactosa y la fructosa hay muchos alimentos en la industria alimentaria que usan como ingrediente primario estos carbohidratos simples.... lo que quizás puede favorecer a esa inflamación abdominal, dado que el intestino delgado está afectado por la celiaquia. Habría que revisar que comes en tu dieta habitual para así saber que te está afectando y ver si de esa manera logras disminuir esa distinción abdominal. Pero como te digo habría que hacer una buena anamnesis en consulta nutricional, revisar etiquetado de de los alimentos para saber a cierta que te está afectando.
Espero haberte ayudado.
Ya de por si la enfermedad celíaca es bastante compleja por que no sólo hay que restringir el uso del gluten si no de otros alimentos que se comportan metabolicamente similar al gluten.
Respecto a la lactosa y la fructosa hay muchos alimentos en la industria alimentaria que usan como ingrediente primario estos carbohidratos simples.... lo que quizás puede favorecer a esa inflamación abdominal, dado que el intestino delgado está afectado por la celiaquia. Habría que revisar que comes en tu dieta habitual para así saber que te está afectando y ver si de esa manera logras disminuir esa distinción abdominal. Pero como te digo habría que hacer una buena anamnesis en consulta nutricional, revisar etiquetado de de los alimentos para saber a cierta que te está afectando.
Espero haberte ayudado.
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