Hola Lizeth, a nivel nutricional los nutrientes que aportan ambos no difieren mucho, la miel sí aporta minerales pero no se han demostrado propiedades medicinales, como se cree.
Lo importante es que aporta azúcares simples, tanto como el azúcar blanco/moreno y deberíamos reducir su consumo.
Mi consejo: si puede evitar añadir azúcar (en la forma que sea) a tus bebidas o comidas, mejor.
Saludos!