Hola Destiny,
no sé si te refieres a un día puntual o de manera permanente, igualmente, mi respuesta sería la misma: no tiene por qué pasar nada.
No sé si estás en plan de adelgazamiento, tus niveles de colesterol...en estos casos puede ser recomendable que sigas tomando leche desnatada, pero si no hay razón aparente, las propiedades de la leche no varían, solo el aporte graso de la misma.
Un saludo.