Mati

Leches vegetales

Hola, qué porcentaje del cereal, legumbre debe tener una leche de (avena, arroz, almendra, soja...) para considerarse un leche vegetal de calidad.

CND Robert Duran


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Hola Mati,

No sabría contestarte con exactitud, pero mas que la cantidad de avena o arroz etc, creo que es mas importante de donde proviene ese alimento, es decir, es mas importante si es ecológico o no, pues todas esas leches se extraen de forma similar y por tanto suelen llevar sobre los mismos %.