María
La verdad sobre el arroz
Buenas, llevo toda la vida escuchando que el arroz estriñe, pero cuando voy a la tienda y veo la cantidad de fibra que aporta el arroz blanco y el integral son practicamente iguales, solo varían en 1 gramo. Entonces, ¿el arroz estriñe?
Gracias por su respuesta
Carmen Cantos García
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Hola María,
Sí, Si se sufre de estriñimiento no es recomendable tomar arroz.
El arroz se caracteriza por su contenido en hidratos de carbono, principalmente el almidón, el encargado de ralentizar el movimiento intestinal y hacer que el arroz sea astringente.
Para consumirlo de forma habitual y que no provoque estreñimiento es recomendable, lavarlo antes y después de la cocción, y cocerlo en abundante agua.
Saludos,
Carmen cantos
Sí, Si se sufre de estriñimiento no es recomendable tomar arroz.
El arroz se caracteriza por su contenido en hidratos de carbono, principalmente el almidón, el encargado de ralentizar el movimiento intestinal y hacer que el arroz sea astringente.
Para consumirlo de forma habitual y que no provoque estreñimiento es recomendable, lavarlo antes y después de la cocción, y cocerlo en abundante agua.
Saludos,
Carmen cantos
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