Jorge

¿El azúcar es adictivo?

Me gustaría saber si el azúcar crea adicción

Carmen Cantos García


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Hola Jorge,

Mejor que adicción, hablaremos de dependencia al azúcar; hay estudios que revelan, que al igual que ocurre con otras drogas, el azúcar estimula las mismas vías neurológicas que otras drogas, con el fin de producir placer.
Pero por el contrario, No es adecuado asegurar que exista dependencia al azúcar, ni es adecuado compararlo con otras sustancias adictivas que producen efectos dañinos para nuestra salud. El azúcar tiene su lugar privilegiado en el marco de una dieta saludable, que no debe superar el 10% de nuestras necesidades calóricas; Así que coincidiendo con otros expertos en Nutrición, no considero que exista dependencia al azúcar.
La dependencia de la que se habla, y el consumo excesivo de azúcar, depende de características intrínsecas a cada individuo.


Saludos ,
Carmen Cantos