Montse
Integrales
¿Es mejor tomar alimentos integrales que los normales?
CND Robert Duran
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Hola Montse,
Como ha contestado Bea los integrales sobretodo contienen mas fibra y un poco mas de algún nutriente, pero hay que decir también que calóricamente llevan las mismas calorías que los no integrales, por tanto si consumimos cereales integrales no quiere decir que estemos comiendo menos calorías, que mucha gente a veces se confunde con este término.
Saludos
Como ha contestado Bea los integrales sobretodo contienen mas fibra y un poco mas de algún nutriente, pero hay que decir también que calóricamente llevan las mismas calorías que los no integrales, por tanto si consumimos cereales integrales no quiere decir que estemos comiendo menos calorías, que mucha gente a veces se confunde con este término.
Saludos
Bea Blanes Vázquez
1
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Hola Montse,
Los cereales integrales (arroz, trigo, avena, centeno...) siempre te van a aportar más nutrientes (vitaminas, minerales, ácidos grasos) que los refinados; por tanto son más interesantes a nivel nutricional.
Además, al ser el grano entero, nos aportan más fibra y su efecto es beneficioso para mantener niveles adecuados de colesterol y de glucosa, además de provocar una sensación de saciedad mayor.
En resumen, siempre es mejor optar por los cereales integrales que por sus equivalentes refinados; suelen necesitar más tiempo de cocción pero merecen la pena.
Un saludo.
Los cereales integrales (arroz, trigo, avena, centeno...) siempre te van a aportar más nutrientes (vitaminas, minerales, ácidos grasos) que los refinados; por tanto son más interesantes a nivel nutricional.
Además, al ser el grano entero, nos aportan más fibra y su efecto es beneficioso para mantener niveles adecuados de colesterol y de glucosa, además de provocar una sensación de saciedad mayor.
En resumen, siempre es mejor optar por los cereales integrales que por sus equivalentes refinados; suelen necesitar más tiempo de cocción pero merecen la pena.
Un saludo.
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