Buenas Alejandro, en función del grado de insuficiencia renal, mas que que alimentos debes comer es que alimentos debes restringir, la alimentación deberá sera mas estricta a medida que avanza la disminución del filtrado glomerular, pero siendo diabetico deberás consumir alimentos con indice glucémico bajo, evitar aquellas frutas y verduras con mas contenido en potasio (frutos secos, frutas tropicales como mango, papaya, piña, kiwi, cítricos como naranja limón pomelo pudiendo comer alguna mandarina, evita tomate, etc) ademas debes evitar también aquellos alimentos altos en fibra como cereales, pan, pastas arroces integrales. pero ya te digo que todo esto sera mas estricto en función del grado de insuficiencia renal que tengas, existe una aplicación de móvil que se llama nefrodiet en donde puedes consultar de manera sencilla que alimentos puedes comer y cuales no. Un saludo