Hola Marina, para bajar el colesterol hay que llevar unos buenos hábitos, no por introducir x alimentos se va a solucionar. Es recomendable tomar grasas tipo omega 3 (nueces, semillas de lino y chía, pescados azules) y aceite de oliva virgen extra y aguacate. También tomar muchos vegetales para asegurar el aporte de fibra, hacer ejercicio...
Pero más importante que lo que tienes que incluir, es lo que tienes que evitar: azúcares añadidos, harinas refinadas, grasas refinadas e hidrogenadas, alimentos proinflamatorios.
Si tienes dudas lo mejor es que busques un dietista-nutricionista que te ayude a establecer nuevos hábitos saludables. Un saludo