Estimado Jean Michel
Tu hijo de 14 años se encuentra en esa linea entre ser niño y adolescente, su organismo esta en pleno desarrollo, por ello se encuentra con un IMC de 19 y seguramente su aspecto es delgado. Para ganar masa muscular debe hacer deporte y comer 3 veces al día, a demas de procurar hacer su almuerzo y merienda.
En su comida y cena siempre debe haber verduras, carbohidratos complejos (por ejemplo: arroz, pan, pasta, patatas, legumbres), alimentos proteicos ( por ejemplo:carne de ternera o pollo, huevos o pescado), grasas de buena calidad como aceite de oliva, frutos secos, aguacate, olivas entre otros.
De todas maneras los datos que aportas son escasos y para dar recomendaciones apropiadas a tu hijo y sus circunstancias, habria que hacerle una valoración personalizada, te invito a que te bajes en tu movil nuestra app donde encontraras información valiosa y variedad de nutricionistas que podran valorar a tu hijo de forma individualizada.
Espero haberte ayudado.
Un saludo,
María Fernanda Contramaestre.