En alimentación para deportistas ¿Qué son los BCAAS?

Hola Irene,

Los BCAA es un suplemento deportivo elaborado a base de aminoácidos ramificados, formados concretamente por la combinación de los aminoácidos, L-leucina, L-isoleucina y L-Valina, su función es proteger al tejido muscular y fibras musculares frente a posibles rupturas e incrementa la resistencia.

Dicho de otra manera, cuando realizas un ejercicio de esfuerzo como pesas, tu tejido y fibras musculares se rompen, liberando así energía necesaria para hacer frente a ese esfuerzo. Cuando tomas BCAA, tu cuerpo repone fácilmente y tiene los componentes necesarios para realizar el ejercicio sin romper las fibras musculares, y de esta manera el musculo puede tonificar o aumentar la masa muscular.

Funciones de los BCAAs:

-El efecto anticatabólico previene la destrucción del tejido muscular y favorece la síntesis proteica, además de ahorrar el glucógeno muscular.
-Incrementa la producción energética, ya que estos aminoácidos pueden ser utilizados como fuente de energía durante los estados de agotamiento de carbohidratos.
-Estimulan la síntesis de hormonas anabólicas tales como la hormona de crecimiento, es decir, permiten la formación de tejido muscular
-Estimula la producción de insulina, la insulina se encarga de mantener niveles normales de azúcar en sangre, permitiendo así la entrada de estos aminoácidos al interior de la célula.

Por lo general, no perjudican a la salud, tomados en cantidades adecuadas, y dentro de una alimentación sana y saludable, además de realizar el ejercicio adecuado para la utilización de estos componentes.



Saludos,
Carmen Cantos