Hola Isa!
Como nutricionista no recomiendo nunca una dieta cetogénica, por que su uso es para determinados pacientes con ciertas patologias clínicas.
Nuestro cerebro y otros organos vitales funcionan con un minimo de 150 g de glucosa, la cual debe ser administrada por carbohidratos durante las 24 horas del día, por eso tenemos hacer un minimo de 3 comidas al dia ( desayuno, comida y cena).
Si quieres perder peso de forma saludable, sin dañar tus organos vitales a la larga, te sugiero que te valore un dietista nutricionista, que de forma integral estudiara tus habitos, historial de peso, antecedentes de salud, y te hara el plan mas acorde, enseñandote a comer y a mantener tu peso.
Al volver a leer tu pregunta, veo que preguntas comi funciona este tipo de dieta, pues al privar al organismo de la fuente de energia los carbohidratos, el organismo se activa en función de alarma y empieza a producir cuerpos cetonicos y la fuente de energia que usa es a partir del musculo degradandolo para darle al cerebro glucosa, la perdida de peso es mas de musculo y agua que de masa grasa.
Veo que tomas batidos.... y los batidos ... no se si estaras con alguna nutrisecta herbalife o juice plus... entre otras, pues no lo recomiendo para nada, sus costes son alisimos y los beneficios a largo plazos muy pocos.
Espero haberte ayudado.
María Fernanda Contramaestre.
D-N