Hola Juanjo, en tu caso es fundamental que cuides tu alimentación para evitar subidas o bajadas de azúcar. Una dieta variada y equilibrada ayudará a controlar estos niveles a lo largo del día según tus hábitos diarios. Te recomiendo que acudas a un dietista nutricionista para que te ayude a planificar y así controlar tu azúcar, mostrándote qué alimentos son por los que debes optar.
Desde aquí puedo decirte que debes eliminar el consumo de azúcares simples que van a provocarte picos de azúcar no saludables, al igual que alimentos grasos y altos en sal. En definitiva y como he dicho al principio: variada y equilibrada.
Saludos!