Hola Jose,
Para afrontar el entrenamiento con energía es aconsejable que hagas un desayuno completo y con tiempo para hacer la digestión.
Ejemplos de desayunos saludables hay muchísimos, pero tienen algo en común: una fuente hidratos de carbono de asimilación media-lenta.
- Tostadas integrales con jamón o aceite o mantequillas vegetales.
- Cereales integrales (con bajo aporte de azúcar) con leche o yogur o bebida vegetal
- Yogur con fruta troceada y copos de avena.
- Gachas de avena con bebida vegetal y semillas.
Para cenar, si quieres controlar tu peso, en tu plato deberían ser los protagonistas las verduras y las proteínas (animales o vegetales), dejando en menor cantidad los hidratos de carbono.
Todo esto son consejos generales, si quieres pautas más personalizadas te aconsejo que acudas a un dietista-nutricionista que pueda valorar tus necesidades.
Un saludo