Charlotte,
para conseguir un descenso de peso en forma saludable, lo mejor es apoyarse en 3 puntos: en una alimentación reduciendo calorías, aumentando el ejercicio y mejorando los hábitos alimentarios.
Aunque es una práctica muy difundida, eliminar los hidratos de carbono totalmente no es recomendable. Esto implica que la dieta se base en proteínas y grasas. No es bueno ni a corto ni a largo plazo.
Controlando las porciones y haciendo una buena selección de alimentos, podemos seguir una dieta con mayor equilibrio y que ayude en el aprendizaje de mejores hábitos que es la vía para no volver a aumentar de peso.
Al bajar de peso siguiendo estas pautas bajarás la masa grasa y con el ejercicio podrás ayudar a mantener tus músculos, además de ayudar en el consumo de energía.
saludos