Hola Vanesa, la comida cruda NO engorda más que su versión cocinada. Al cocinar algunas verduras se pueden perder vitaminas, pero no kcal.
Se aconseja tomar 2 raciones de verdura al día, y que unas de estas raciones sea en crudo para no perder nutrientes en la cocción. Puedes tomarlo así en la comida o en la cena, cuando prefieras.
Lo que si puedes notar es que al estar cruda te sea un poco indigesta, al cuerpo le cuesta más digerir los alimentos crudos que cocinados. Así que tienes que escuchar a tu cuerpo y medir como te sientes al comer diferentes alimentos en diferentes momentos del día.
Siento decirte que no podemos controlar con la alimentación de dónde adelgazamos, pero el ejercicio si nos puede ayudar a tonificar ciertas zonas. Intenta organizarte y sacar un rato al día para hacer deporte. Notarás la diferencia. Un saludo!