María, la respuesta de mi colega esta muy buena, es importante que revises la causa de esa hipercolesterolemia, si hay antecedentes de origen familiar, si la dieta ha favorecido su aumento.
Añadiría que incluyeras consumo de pescados a 2 veces por semana como mínimo, incluir grasas de buena calidad puede mejorar tu perfil lipídico, por ejemplo comer unas dos nueces al dia, aguacate, usar aceite de oliva extra virgen para aderezar, 1 cdita de postre con semilla de chia en ayunas añadida en tu yogur, y reducir a 2 veces a la semana alimentos de origen animal como ternera o cerdo, evitar embutidos y cuidado con el fiambre, nada de grasa visible!!!!
Lo mejor visitar a tu dietista - nutricionista de confianza y pedir asesoramiento personalizado.