Hola Samuel, la leche no estaría desaconsejada si tu objetivo es la pérdida de grasa, si la tomas semi o desnatada, el consumo de grasa por parte de este producto es muy bajo. Incluso siendo entera, su aporte no sería muy significativo.
En el tipo de productos que debes tener más ojo a la hora de consumir son los procesados, que añaden grasas de mala calidad nutricional, además de azúcares que solo aportan calorías sin más.
Ten en cuenta que para perder grasa, el balance deberá ser negativo, es decir, el gasto deberá ser mayor que la ingesta.