Hola Elisa,
Si con bollos te refieres a croissants o similar evidentemente mejor que no estés o no a dieta. Si te refieres al típico pan de leche mejor evitarlo también pues lleva mas grasa y azúcar. Lo mejor es el pan normal de toda la vida, pero ya no porque estés haciendo dieta pues este consejo también sirve para los que no hacen dieta.
Un día puntual siempre puede haber algún bollo pero el día a día pan normal.
Slaudos