Jorge
Batidos de proteínas
Me han recomendado batidos de proteínas si hago deporte. ¿Los puedo tomar o mejor otra cosa?
Fernando Rojo Fernández
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Estimado Jorge.
1-Habría que priorizar la ingesta de proteínas a partir de fuentes alimentarias, pues es fácil lograr cubrir los requerimientos proteicos mediante una dieta saludable, incluso en deportistas. Los alimentos son matrices complejas que incorporan otros nutrientes y compuestos bioactivos que interaccionan entre ellos, circunstancia que un suplemento no puede reproducir.
2-Se ha contemplar que existe una fuerte presión social y un inteligente marketing alimentario que promueve su comercialización.
3-Existen estudios que han sometido a análisis independientes a estos productos y revelan que el porcentaje de proteína/100 g del etiquetado nutricional de algunas de estas casas, es inferior al que realmente presentan.
4-Existen estudios que demuestran que algunos de estos productos están contaminados con esteroides anabolizantes y otras sustancias que podrían inducir doping.
5-La toma de suplementos protéicos sólo cobra sentido en sujetos con un alto aporte calórico, con dificultades para realizar múltiples ingestas... Idealmente habría que evaluar tu situación personal: si eres un deportista recreacional, amateur..., el tipo de deporte que haces...estimar tu gasto energético...
1-Habría que priorizar la ingesta de proteínas a partir de fuentes alimentarias, pues es fácil lograr cubrir los requerimientos proteicos mediante una dieta saludable, incluso en deportistas. Los alimentos son matrices complejas que incorporan otros nutrientes y compuestos bioactivos que interaccionan entre ellos, circunstancia que un suplemento no puede reproducir.
2-Se ha contemplar que existe una fuerte presión social y un inteligente marketing alimentario que promueve su comercialización.
3-Existen estudios que han sometido a análisis independientes a estos productos y revelan que el porcentaje de proteína/100 g del etiquetado nutricional de algunas de estas casas, es inferior al que realmente presentan.
4-Existen estudios que demuestran que algunos de estos productos están contaminados con esteroides anabolizantes y otras sustancias que podrían inducir doping.
5-La toma de suplementos protéicos sólo cobra sentido en sujetos con un alto aporte calórico, con dificultades para realizar múltiples ingestas... Idealmente habría que evaluar tu situación personal: si eres un deportista recreacional, amateur..., el tipo de deporte que haces...estimar tu gasto energético...
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