Ana
Ayuno intermitente y dieta cetogénica para perder peso
He estado leyendo sobre el ayuno intermitente y la dieta cetogénica y e visto que va muy bien para perder muchos kilos, realmente funcionan ese tipo de dietas? Gracias
Rocío Zamanillo Campos
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Funcionar es algo que tendríamos que definir previamente. Con estas dietas y siempre y cuando no las hayas puesto en práctica antes, van a provocar una reducción rápida y pronunciada sobre tu peso corporal a costa de comprometer tu salud a largo plazo, ya que una vez se vuelven a instaurar las pautas de una alimentación saludable, está garantizado el efecto rebote. Además suele ocurrir que la educación nutricional está ausente durante estos tratamientos. Mi recomendación sería que te informes bien allá donde ofrezcan esta aproximación terapéutica y no te involucres en un tratamiento si no hay uno o más dietistas-nutricionistas colegiados que conozcas previamente y les puedas preguntar sobre los efectos a largo plazo. En mi experiencia, me llegan muchos pacientes que han pasado por este tipo de dietas y ahora están peor. Además los daños hepáticos y renales a largo plazo son muy evidentes en algunos casos. Espero haber respondido a tu pregunta.
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