¡¡¡Hola Juan Ramón!!!
Por supuesto que puedes comenzar una dieta, siempre y cuando sea una dieta sana, equilibrada y sobretodo adaptada a tu patología para que, de este modo evitar molestias gastrointestinales y cuidar y fortalecer tu flora intestinal.
Te recomiendo que evites todos los productos de bollería industrial, así como los productos procesados, ya que harán que tengas una microbiota intestinal más débil y puede provocarte malestares como reflujos, alteraciones intestinales...
Un saludo!