Hola Nohelia,
Para darte recomendaciones especificas necesitaría mas información. lo ideal seria que fueras valorada por un dietista nutricionista, para darte un plan individualizado que mejore tu redimiendo y mantenga un optimo estado de salud.
Te puedo recomendar a modo genérico que un día previo a la competición consumas una dieta rica en carbohidratos complejos para cargar tus músculos de glucógeno, un ejemplo puede ser una cena de pasta integral con bolitas de mozarela fresca, espinaca y albahaca, aceite de oliva y aceitunas negras, es muy ligero y nutritivo.
Previo a la carrera un plátano y una cda de miel y posterior un alimento proteico con carbohidratos complejos,por ejemplo un yogur desnatado con copos de avena.
Espero haberte ayudado.