Hola Laura:
La natación es un deporte que demanda una carga grande de energía. Por ello necesitamos una carga de refuerzo de energía. Esta carga se llama glucógeno. Normalmente en los días previos a la competencia deberías comer carbohidratos, trata de que sean integrales o combinarlos con un poco de verduras. por ejemplo si la prueba es el viernes desde el martes come carbohidratos. (puede ser por ejemplo, puré de patatas con filete de pollo el martes, miércoles, arroz de mariscos, jueves fideos con aceite de oliva) y el día de la prueba come algo de fácil digestión por ejemplo arroz blanco con champiñones y pavo a la plancha. No mucha cantidad para que puedas hacer una buena digestión, durante la espera de tu prueba puedes ir tomando bebidas rehidratantes que tienen azúcar.
Eso te ayudará con la utilización de energía.
Espero que te haya sido útil esta información y mucha suerte en tus competencias.