Begoña, aportan nutrientes interesantes pero no debes abusar de ellos, puesto aportan cantidades excesivas de yodo, y su consumo frecuente puede alterar la función tiroidea.
Bajo este consumo controlado, este tipo de algas puedes añadirlas en una ensalada variada, en caldos como la sopa de miso, con pasta de arroz y verduras salteadas, incluso en estofados de legumbres y croquetas vegetales con este ingrediente añadido.
Saludos