Lo que debes saber sobre la cafeína

¿Es perjudicial para la salud? ¿Cuánta cantidad puedo tomar al día? Estas son dos de las preguntas más habituales sobre este tema.

La cafeína se ha considerado siempre como un producto cuyo consumo podía comportar efectos negativos para la salud, pero los conocimientos científicos actuales han demostrado y reconocido que se puede consumir la cafeína con seguridad, aunque siempre y como con cualquier otro producto, con moderación.

El consumo moderado de cafeína de hasta 300mg al día, en personas sanas es perfectamente aceptable y no implicaría riesgos para la salud. Pero veamos sus efectos, tanto positivos como negativos:

• Positivos: La cafeína es una sustancia muy estimulante que disminuye la fatiga y el cansancio. Aumenta la capacidad de procesamiento mental, estimula la secreción ácida del estómago, y tiene un marcado efecto diurético. Por lo tanto, tomar un café antes de una reunión puede ayudar a activar tu estado de alerta, o tomarlo antes de un entrenamiento puede ayudar a mejorar la capacidad del cuerpo, usando las reservas de glucosa y obteniendo energía.
• Negativos: Si sufres de ansiedad o estrés, demasiada cafeína puede hacer que aumente tu presión arterial y la frecuencia cardíaca. Y si eres muy sensible, puede alterar tu sueño, así que cuidado a qué hora tomas el último café.

Teniendo todo esto en cuenta, te recomendamos limitar la cafeína a un máximo de 300 mg/día para evitar efectos adversos. Ahora, ¿Cómo puedes saber cuánta cafeína contienen las bebidas habituales?

• Entre 75 y 80 mg de cafeína: una taza de té, café expreso, o una bebida redbull (¡OJO! pues el aporte de azúcares también es muy elevado).
• Entre 30 y 45 mg de cafeína: una taza de té verde o de chocolate.
• Entre 130 y 160 mg de cafeína: un café americano, capuchino, o algunas cápsulas a base de cafeína.