-14 kg: Vanessa te cuenta cómo conseguir tu peso ideal

"He conseguido cambiar hábitos. He aprendido a combinar alimentos y he descubierto nuevos alimentos que antes ni miraba"

• ¡Un placer tenerte con nosotros Vanessa! Antes de empezar, cuéntanos: ¿Cómo era tu día a día antes de nootric?

Durante el día, más o menos, hacía comidas sin excesos. Ahora bien… Era por la tarde cuando me entraba mucha ansiedad y asaltaba la despensa a por bollería o iba a la panadería y compraba pastas.

¡Ah! Y durante el fin de semana, el desayuno tampoco era muy saludable, comía pan blanco con margarina y leche con cacao: era un hábito adquirido desde niña.

• Nos hacemos una idea, pero… ¿Qué te llevo a buscar un cambio en tu vida? 

Mirad en mi primer embarazo no conseguí quitarme 7 kg y en el segundo volví a engordarme casi 20kg, por lo que ya no estaba a gusto con mi cuerpo. Por ello, decidí que esta vez no me iba a pasar lo mismo, así que tomé una decisión para cambiar mis hábitos.

• Y ahora, ¿en qué ha cambiado tu alimentación desde que has iniciado con el nutricionista?

Mm… He conseguido cambiar hábitos, sobre todo en el desayuno y en la merienda, que era cuando peor comía. He aprendido a combinar alimentos y he descubierto nuevos alimentos que antes ni miraba cuando hacía la compra.

• ¡El punto de inflexión! Mójate: ¿La adaptación a la nueva dieta ha sido difícil?

La verdad es que no, como me gusta todo, o casi todo, no me ha costado adaptarme. A excepción de algún plato o ingrediente que no me gustaba, el resto me ha parecido muy bueno.

• ¡Nos alegramos mucho! Y… ¿Cómo te sientes ahora?

Estoy muy contenta con el cambio, me siento con fuerzas para mantener mis nuevos hábitos, he conseguido bajar los 18kg de mi segundo embarazo y tres más, así que muy contenta. No tengo la ansiedad de antes y cuando la tengo, elijo alimentos saludables, como los frutos secos o la fruta.

• ¿Qué nuevos platos has incorporado a tu dieta? Hasta el momento… ¿Cuál es tu favorito? ¿Y el que menos te ha gustado?

He incorporado, más que platos, alimentos que antes no consumía, como el aguacate, el humus, queso fresco batido, pan de centeno, semillas, avena, leche vegetal, etc. El que más me ha gustado y he incorporado como un plato imprescindible es…  Pasta integral con verduras, gambas y nueces. ¡¡Me encanta!! El que menos, no sabría decir, pero cualquiera que lleve acelgas, pasas…        

• Ya sabemos que en nootric puedes subir fotografías, comentarios y valoraciones de las comidas. Ahora bien, para ti, ¿esto hace que seas más consciente de lo que comes?

¡Claro que sí! El hecho de subir foto y valorar los platos, te hace ver qué comes, qué cantidad, y esto hace que seas más consciente de tu alimentación.

• Antes de irte… ¿Qué destacarías de nootric?

El seguimiento del tutor y del nutricionista, me he sentido muy a gusto, siempre estáis dispuestos a ayudarnos, a cambiar alimentos o platos que no nos gustan y hacernos sentir bien, nos dais mucha motivación.

• ¿Te gustaría comentar alguna otra cuestión?

En su día ya lo comenté con vosotros y lo cambiasteis, el tema de la monotonía de los desayunos, medía mañana y merienda, eran muy repetitivos y llegaron a aburrirme, pero en el momento que lo comenté, mi nutricionista, Luis, lo cambió y, ahora…. ¡¡Cada día era un desayuno diferente y delicioso!!